История появления пива Mort Subite очень интересна, ведь такое имя оно получило в честь финального приема популярной игры в кости в одном из баров Брюсселя. Сегодня в продаже можно встретить следующие сорта:

• Mort Subite Kriek Lambic изготовлен по традиционному рецепту фруктового ламбика с добавлением отборных ягод спелой вишни. Напиток дозревает в дубовых бочках до трех лет и получает насыщенный аромат.
• Mort Subite Witte Lambic – молодой ламбик с выдержанным хмелем и свежими пшеничными зернами. Легкий и приятный аромат формируют добавки кориандра, сухих абрикосов, цедры.

Этот продукт относится к сорту «ламбик» – необычного пива, приготовленного без использования пивных дрожжей. Только что сваренное сусло оставляют бродить прямо на свежем воздухе, а отборный хмель отлеживается не менее трех лет для устранения горчинке во вкусе.