Weihenstephan пивоварня

Пивоварня Weihenstephan находится в городе Фрайзинг около Мюнхена. Она признана одной из самых старых в мире, ведь ее история начинается с 1040 года. В 1803 году пивоварня перешла в городское владение и с тех пор продолжает радовать ценителей пива во всем мире:

• Kellerbier или пиво из погреба. Непастеризованный и нефильтрованный напиток, щедро сдобренный хмелем низового брожения. Имеет небольшую пену и слабую газацию, так как хранится в неплотно закрытых бочках. В аромате угадываются яблоки, цветы, травы.
• Doppelbock – пиво низового брожения с длительной выдержкой в холодном помещении. Напиток имеет прозрачный, темный цвет и пышную пену. В аромате угадываются нотки фруктов, шоколада, поджаренного хлеба.

Сегодня завод выпускает десятки сортов светлого и темного пива по традиционным немецким рецептам.